Aura Rouge
La cuvée Aura Rouge du Domaine Fontaine du Clos incarne l’essence même de l’élégance et de la finesse. Ce vin, sous l’appellation IGP Vaucluse cuvée Aura, est le fruit d’un savoir-faire ancestral et d’une passion indéfectible pour la viticulture. D’une couleur profonde et séduisante, il séduit dès le premier regard. Ses arômes envoûtants de fruits rouges mûrs et d’épices délicates invitent au voyage sensoriel. Chaque gorgée révèle un équilibre parfait entre puissance et douceur, avec des tanins soyeux qui caressent le palais. La cuvée Aura Rouge est un véritable joyau du Domaine Fontaine du Clos, témoignant de son engagement envers la qualité et l’excellence.
Accord Mets et Vins
La cuvée Aura Rouge s’harmonise parfaitement avec une variété de plats, offrant une expérience gastronomique inoubliable. Sa structure équilibrée et son caractère en fait un compagnon idéal pour les viandes en sauce, gibier , ainsi que pour les plats de pâtes riches en saveurs. Il se marie également à merveille avec les fromages affinés de caractère , apportant une dimension supplémentaire à chaque bouchée. Que ce soit pour un dîner en famille ou une occasion spéciale, la cuvée Aura Rouge est un choix sûr pour ravir les palais les plus exigeants.
Domaine Viticole
Le Domaine Fontaine du Clos, situé dans la pittoresque région de Vaucluse, est un véritable sanctuaire dédié à l’art de la viticulture. Niché au cœur de paysages enchanteurs, ce domaine familial perpétue une tradition viticole séculaire. Les vignes, baignées de soleil méditerranéen, bénéficient d’un terroir unique et de conditions climatiques idéales, donnant naissance à des vins d’une qualité exceptionnelle. La cuvée Aura Rouge, emblème du Domaine Fontaine du Clos, incarne parfaitement l’authenticité et la richesse de cette terre généreuse.
Viticultrice
Céline Barnier incarne l’excellence de la viticulture en tant que gérante de chez Fontaine du Clos. Son engagement inébranlable envers la terre et ses vignes se reflète dans chaque bouteille produite. En tant que viticultrice passionnée, elle allie savoir-faire traditionnel et innovations contemporaines pour cultiver des raisins d’une qualité exceptionnelle. Son expertise méticuleuse dans la gestion des vignobles permet à Fontaine du Clos de produire des vins qui captivent les palais du monde entier. Sous sa direction éclairée, l’entreprise prospère tout en préservant l’authenticité et le caractère distinctif de ses vins, faisant de Céline Barnier une figure emblématique de l’industrie viticole.
Terroirs
Les vignes qui donnent naissance à la cuvée Aura Rouge du Domaine Fontaine du Clos puisent leur caractère unique dans les terroirs exceptionnels de la région de Vaucluse. Ce terroir, riche et diversifié, offre un mélange harmonieux de sols argilo-calcaires et de climat méditerranéen, créant des conditions idéales pour la culture de la vigne. Les nuances subtiles de ce terroir se retrouvent dans chaque bouteille de la cuvée Aura Rouge, conférant à ce vin une complexité et une profondeur incomparables. C’est cette symbiose entre la terre, le climat et le travail minutieux du vigneron qui donne à la cuvée Aura Rouge son caractère distinctif et son authenticité, capturant ainsi l’essence même de son terroir d’origine.
