Vin Louise Domaine du Chêne
Découvrez l’excellence incarnée avec le Vin Louise Domaine du Chêne , un vin d’exception qui célèbre la richesse et l’authenticité de l’appellation Vin Rouge Louise Cévennes. Élaboré avec passion et savoir-faire, ce vin incarne le terroir unique des Cévennes, offrant une expérience gustative incomparable à chaque dégustation. Le Louise Rouge séduit par sa robe profonde et son bouquet aromatique intense, révélant des notes de fruits rouges mûrs, d’épices et de sous-bois. En bouche, il dévoile une structure élégante, des tanins soyeux et une longue finale, témoignant du caractère remarquable de ce vin.
Accord Mets et Vins
Laissez vous séduire par l’harmonie des saveurs avec le Vin Louise Domaine du Chêne. Ce vin polyvalent s’accorde à merveille avec une variété de plats, offrant une expérience culinaire inoubliable à chaque dégustation. Sa fraîcheur et sa vivacité en font un compagnon idéal pour accompagner les viandes grillées telles que l’agneau et les plats de canard grillés ou en sauce , ainsi que les fromages affinés.
Vignoble
Le vignoble du Domaine du Chêne, situé au cœur des Cévennes, est le berceau de la prestigieuse cuvée Louise Rouge. Nichées entre les collines et les vallées, les vignes bénéficient d’un terroir exceptionnel composé de sols argilo-calcaires et d’un climat méditerranéen propice à la viticulture. Cultivées avec soin et respect de l’environnement, les vignes donnent naissance à des raisins d’une qualité exceptionnelle, reflétant la richesse et la diversité du terroir des Cévennes. le vigneron veille à préserver l’authenticité et l’identité de chaque millésime, pour offrir des vins d’une grande finesse et d’une rare élégance.
Viticulteur
Le Domaine du Chêne est dirigé par le talentueux viticulteur, Sylvain Ozil , qui perpétue avec passion la tradition viticole familiale depuis plusieurs générations. Fort de son expertise et de son savoir-faire, Sylvain met tout en œuvre pour élaborer des vins d’exception qui reflètent l’âme et le caractère du terroir des Cévennes. Sous sa direction éclairée, le domaine s’engage à produire des vins de haute qualité, alliant tradition et innovation pour offrir une expérience unique aux amateurs de vin. Sylvain incarne l’esprit du Domaine du Chêne, où chaque bouteille raconte une histoire, celle du terroir et du travail passionné de toute une équipe.
Terroir
Le Domaine du Chêne est niché sur les contreforts des Cévennes et s’étend sur 25 hectares de vignes transformées avec passion ce domaine ancien possède un chêne millénaire comme emblème. Les sols du domaine incluent des types tels que le calcaire, propice à l’épanouissement du Merlot, ainsi que d’autres types de sols variés.
